アルツハイマー(老人性ボケ)にリンゴがいい!

Mapple2007-04-04

アルツハイマーは脳の一部の細胞が死んでいく。その部分の記憶が失われてしまう。その他の細胞はちゃんと記憶を保持しているのに、どの部分の記憶がこわれたかわからないから、免許証は停止になり、車にも乗れないし、火を使うこともひかえなければならない。つらい病気である。


一日に1個か2個のりんご。ジュースでもいいし、そのまま食べてもいいが、これがアルツハイマー防止にいいと発表された。

朝、リンゴとニンジンをジューサーにかけて塩を少量いれて飲むとダイエットにもいいそうだ。


始めて1ヶ月になるが、なかなか気持ちがいい。なにか体の中がピュアーになった気になる。朝食がこれだけでもお腹は減らないのが不思議。2ー3日飲まないと無性にのみたくなる。


ジューサーでジュースをとった後、リンゴとニンジンの繊維部分が残る。これにゴマ油か、オリーブ油とお醤油で味付けし、水を少し混ぜてプライパンで炒める。

温まった程度で出来上がり。それをサラダ菜で巻いておやつに食べたり、餃子の中身にしてもおいしい。